منوعات

"زي المطعم" بيضة واحدة وبقسماط.. طريقة عمل برجر المطاعم القطعتين فى البيت بأقل تكلفة وبأحلى شكل وطعم

البرجر أو الهمبرجر من ألذ وأطعم الأكلات السريعة بالمطاعم، لذا نقدم لكم طريقة عمل البرجر في المنزل بأقل تكلفة، فهي الوجبة الأقرب لقلوب الأطفال والكبار.

ولكن هناك بعض الأشخاص لا يُحبون تناوله من الباعة المتجولين بالشوارع "عربيات البرجر" أو من المطاعم وذلك بسبب أنه من الممكن أن تكون اللحمة المستخدمة غير طازجة وملوثة، لذا تبحث العديد من الأمهات عن طريقة صناعته في المنزل.

المكونات المستخدمة لعمل البرجر بأقل تكلفة

  • نصف كيلو لحم مفروم .
  • ربع كوب من البقسماط.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقتين من بهارات البرجر.
  • رشة ملح.
  • فلفل أسود مطحون.

خطوات عمل ساندوتش البرجر في المنزل

  1. نقوم بوضع اللحمة المفرومة في وعاء كبير.
  2. أضف البيضة والبقسماط إلى اللحمة وقم بمزج المكونات جيدًا حتى تتماسك ببعضها.
  3. ثم أضف بهارات البرجر والفلفل الأسود المطحون والملح وقم بتقليبها فى بعضها البعض حتي تصبح متماسكة.
  4. شكِّل اللحمة إلى كرات صغيرة على شكل برجر وقم بوضعها على كيس بلاستيك مدهون بالزيت.
  5. ضع كرات البرجر في الفريزر لفترة قصيرة حتى تصبح متماسكة.
  6. سخِّن مقلاة "طاسة" على النار وأضف ملعقة زيت أو زبدة.
  7. اقلي كرات البرجر حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون من الجانبين.
  8. قم بتحضير الخبز المناسب مع وضع قطعتين من البرجر داخله وبينهما بعض الخضراوات المناسبة حسب الرغبة.

فبهذه الطريقة البسيطة يمكنك الاستمتاع ببرجر لذيذ في منزلك دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطاعم، ولا تنسي شراء الكاتشب والمايونيز من أجل إثارة الطعم بشكل أقوى وأخيرا المقبلات الجانبية كالبطاطس التى لها إثارة مميزة بجانب البرجر.

مميزات تحضير البرجر فى المنزل 

بالتأكيد جميعنا نعشق وجبة "ساندوتش البرجر" ولهذا فإن تحضيره في المنزل يمنحك الفرصة للتمتع بوجبة شهية وصحية بنفس الجودة التي تجدها في المطاعم بجانب أنك ستكون بكامل حريتك أثناء تناولها. 

أما عن طريقة الطهي فبالتجربة والممارسة مرة بعد أخرى ستتقن تحضير البرجر بكل سهولة وستحصل على نكهة فريدة تناسب ذوقك الخاص، لذا استمتع بوجبات البرجر اللذيذة في منزلك وتناولها مع عائلتك وأصدقائك ولا تنسي إعطائهم طريقتك الجديدة فى التحضير.