منوعات

غرقانة بصوص الشيكولاتة..طريقة عمل كيكة الشيكولاتة في المنزل بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة هتاكلوا أحلى جاتوه شاتوه


إن كيكة الشيكولاتة هي واحدة من تلك الوصفات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة ويعشقها الجميع، إنها تجمع بين مذاق الشيكولاتة الغنية والقوام الناعم، مما يجعلها وجبة لا تقاوم لعشاق الحلويات، يُعتبر تحضيرها في المنزل أمرًا بسيطًا، حيث يمكنكِ الاستمتاع بإعدادها مع العائلة أو تقديمها كوجبة منزلية مميزة للضيوف.

وما يزيد من جاذبية هذه الوصفة هو صوص الشيكولاتة اللذيذ الذي يمكن إضافته لتزيين الكيك وزيادة روعة مذاقه، فهذا الصوص يمنح الكيكة لمسة خاصة من الشوكولاتة اللامعة والغنية بالنكهه، إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وشهية لتحضير كيكة الشيكولاتة، فإن هذه الوصفة ستكون الخيار الأمثل، فلا تترددي في اتباع الخطوات المفصلة وتستمتعي بتقديمها كوجبة حلوة لذيذة  لأطفالك ولأسرتك وسوف ستحظى بإعجاب الجميع.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة في المنزل

مكونات الكيكة:
  • 2 كوب دقيق
  • 3 بيض
  • رشة ملح
  • 1 كوب ونصف سكر
  • 1 كوب زيت
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 كوب ونصف لبن
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • فانيليا
مكونات صوص الشيكولاتة للكيكة:
  • قطعة شيكولاتة
  • علبة قشطة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب
  • ملعقة زبدة
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة للكيكة:
  • وضعي حلة عميقة على نار هادئة.
  • قومي بوضع الحليب، سكر البودرة، الكاكاو في الحلة وقومي بخلطهم جيدًا.
  • أضيفي الماء، القشطة، النشا، الزبدة، والفانيليا إلى الخليط في الحلة.
  • قومي بإضافة الشيكولاتة إلى الخليط.
  • قومي بالتحريك المستمر على نار هادئة حتى يمتزج القوام ويصبح الخليط متجانسًا.
  • انتقلي بالحلة عن النار واتركي الخليط يبرد جانبا، ونقوم بإعداد الكيكة.
  • بعد أن يبرد الصوص، يمكنك إضافته للكيكة وتزيينها به حسب رغبتك.
خطوات تحضير الكيكة:
  • ابدئي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) واستعدي صينية الكيك بدهنها بالزبدة ورشها بالدقيق لتجهيزها.
  • في الخلاط الكهربائي، ضعي الزيت والكاكاو والسكر واللبن، قومي بخفقهم حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • في وعاء آخر، امزجي الدقيق والبيكنج بودر والملح، ثم أضيفي خليط السوائل إلى الجاف وامزجي جيدًا.
  • أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط وامزجيهم جيدًا حتى يختلطوا جيدا ويتجانس الخليط.
  • اسكبي العجينة في صينية الكيك وقومي بوضعها في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة واختبري النضج بخلة أسنان خشبية إذا خرجت نظيفة من وسط الكيك ي.كون ذلك علامة على نضجها.
  • اتركي الكيكة تهدأ قليلا.
  • ثم قومي بصب صوص الشيكولاتة على وجهها حتى تتشرب الكيكة الصوص وتصبح غرقانة بصوص الشيكولاتة.
  • قطعي الكيكة وقدميها لعيلتك وأطفالك، واستمتعي بمذاقها اللذيذ بأقل تكلفة ونتيجة رائعة.
طريقة أخرى لعمل كيكة الشيكولاتة:

المكونات:
  • 2 ملعقة كاكاو
  • كوب زيت
  • كوب حليب
  • كوب ونصف سكر
  • 3 بيضات
  • كوب ونصف دقيق
  • كيس بيكنج بودر
  • كيس فانيليا
الطريقة:
  • في الخلاط، ضعي الكاكاو، الزيت، الحليب، وكوب ونصف السكر. قومي بخلطهم جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  • قبل الانتقال إلى الخطوة التالية، قومي بأخذ كوب من الخليط وضعيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.
  • إلى باقي الخليط في الخلاط، أضيفي البيض والدقيق وكيس البيكنج بودر وكيس الفانيليا، قومي بخفق المزيج مرة أخرى حتى يتمازج جيدًا.
  • اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
  • قومي بخبز الكيك في فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى تمرر سكين نظيفة من وسط الكيك.
  • اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد.
  • بعد أن يبرد الكيك، قومي بصب صوص الشيكولاتة الذي وضعتيه في الثلاجة على وجه الكيك.
  • قدمي الكيكة باردة واستمتعي بمذاقها الشهي.