منوعات

دلعي ولادك ووفري.. طريقة عمل القشطوطة في المنزل بكل التكات والحركات بكل سهولة بطعم لايقاوم


القشطوطة من الحلويات الجديدة التي اجتاحت الساحة بسرعة وأصبحت حديث الناس في محلات الحلويات، وهي من الحلويات لذيذة الطعم، ورغم أن سعرها مرتفع، بالرغم من أن تحضيرها في المنزل اقتصادي وموفر للغاية، دون الحاجة لإنفاق الكثير من الوقت أو المال، لذلك فإن كل أم يمكنها أن تحضر القشطوطة لأولادها وأسرتها بدون تكلفة وتوفري الكثير من المال وأسعدي أطفالك بأحلى حلا زي المحلات بطعم لايقاوم.

طريقة عمل القشطوطة في المنزل

لتحضير القشطوطة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

لتحضير الكيك:
  • 3 بيضات
  • كوب إلا ربع من السكر الأبيض
  • فانيليا
  • كوب من الدقيق
  • ملعقة صغيرة من محسن الكيك أو البيكنج باودر
  • رشة ملح
للكريمة:
  • كوب من الكريم شانتيه الخام
  • كوب من الحليب المثلج
  • ملعقة سكر
لصوص التوفي (الكراميل):
  • كوب من السكر
  • مكعب من الزبدة
  • نصف كوب من الحليب
  • ملعقة نشا


طريقة التحضير:
  • في وعاء، اخفقي البيض والفانيليا والسكر معًا لمدة تقارب خمس دقائق حتى يصبح لون الخليط فاتحًا.
  • ببطء، أضيفي الدقيق ومحسن الكيك أو البيكنج باودر والملح، وقومي بخلطهم حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • ادهني صينية مستطيلة بزيت ورشيها بقليل من الدقيق لتجنب التصاق الكيك.
  • اسكبي العجينة في الصينية واخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة تقرب من 20 دقيقة أو حتى يكتمل النضج (يمكنك اختبار النضج بإدخال خلة أسنان في الكيك - إذا خرج نظيفًا، فهو جاهز).
  • في وعاء منفصل، قومي بتحضير خليط الحليب والسكر، ثم قومي بتوزيعه بالتساوي على الكيك بعد مرور ساعة من خروجه من الفرن.
  • ابدئي بتحضير الكريمة بخلط الكريم شانتيه والحليب والسكر معًا، ثم قومي بتوزيعها بشكل سميك فوق الكيك.
  • لصوص التوفي (الكراميل) قومي بوضع السكر في طاسة على نار هادئة حتى يتحول إلى لون برونزي، ثم أضيفي الزبدة والحليب والنشا وقومي بالتحريك حتى يصبح الصوص سميكًا.
  • قومي بتوزيع صوص التوفي (الكراميل) على الكريمة.
  • بهذا، يمكنك الاستمتاع بقشطوطة لذيذة ومميزة في منزلك بكل سهولة مع توفير الكثير من المال والاستمتاع بأحلى حلويات بمكونات اقتصادية وبالهناء والشفاء.