منوعات

قنبلة الفسفور .. الاختراع الجديد سمك فيلية بالبرتقال جربي الميكس الصحي والمفيد

إذا كنت تبحث عن طبق سمكي شهي ومنعش، فإن سمك فيلية بالبرتقال سيكون اختيارًا مثاليًا لك، إنه وجبة رائعة تجمع بين طعم السمك اللذيذ ونكهة البرتقال المنعشة، تعتبر سمك فيلية بالبرتقال واحدة من الوصفات البحرية الشهية.

سمك فيلية بالبرتقال

سمك فيلية بالبرتقال هو طبق بحري شهي يجمع بين طعم السمك اللذيذ ولمسة البرتقال الحمضية، إنه وجبة متوازنة ومغذية تعتمد على استخدام قطع السمك الطازجة وعصير البرتقال الطبيعي، تحضر هذه الوصفة بسهولة في المنزل وتقدم كوجبة رئيسية لذيذة ومميزة.

مكونات سمك فيلية بالبرتقال

  • 4 قطع من فيليه السمك (يفضل استخدام أنواع السمك البحري المثلجة مثل سمك السلمون أو القاروص)
  • 2 برتقالة كبيرة الحجم، معصورة للحصول على عصير البرتقال
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • 2 فصوص من الثوم المدقوق
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم (اختياري)
  • شرائح البرتقال للتزيين (اختياري)

تحضير سمك فيلية بالبرتقال

  1. قومي برفع درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء صغير، امزجي عصير البرتقال وزيت الزيتون والثوم المدقوق والزعتر والبقدونس (إن استخدمت) وقلّبي المكونات جيدًا.
  3. قومي بتبطين صينية الخبز بورق القصدير.
  4. ضعي قطع السمك في صينية الخبز المبطنة واسكبي خليط البرتقال والثوم فوقها، ثم قلّبي السمك بلطف لتغطية القطع من الجميع الجوانب بالصلصة.
  5. رشي الملح والفلفل الأسود على السمك حسب الرغبة.
  6. قومي بوضع صينية الخبز في الفرن المُسخن مُسبقًا، واتركيها لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج السمك تمامًا وتصبح السطح قرمشًا ومشربًا بالصلصة البرتقالية.
  7. بعد الانتهاء من الخبز، قومي بتزيين الطبق بشرائح البرتقال لتضيف لمسة جمالية ونكهة إضافية.
  8. قدمي سمك فيلية بالبرتقال ساخنًا مع الأرز أو الخضروات المشوية كمرافق.

وفي الختام، إن سمك فيلية بالبرتقال هو طبق لذيذ وصحي حيث يجمع بين نكهة السمك الطازج وحموضة البرتقال، إن تحضيره سهل وبسيط، ويمكنك تجربته في المنزل لإضافة تنوع لوجباتك البحرية. 

يعتبر هذا الطبق خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وصحية تشبع الشهية، جرب سمك فيلية بالبرتقال اليوم واستمتع بتجربة طعم لا تنسى.