منوعات

هتكسبي حبهم وهتفرحيهم مع طريقة عمل بوب كورن الدجاج بمكونات بسيطة وسر توابلها المميزة

طريقة عمل بوب كورن الدجاج ، بدأ موسم الدراسة منذ وقت بسيط ومعه زادت الحاجة للبحث عن أكثر الوجبات البسيطة التي من شأنها أن تساعد الأمهات على تحضير أكلات تصلح لوضعها في اللانش بوكس، وفي الوقت ذاته عمل أكلات بتكلفة بسيطة مقارنة بأسعارها في المحلات، وتعتبر وجبة بوب كورن الدجاج من الوجبات المخصصة للأطفال ولكن يفضلها الكبار أيضًا واستطاعت أن تحقق شهرة كبيرة خلال الفترة الماضية، حيث أنها تعتمد على قطع من الدجاج سواء من الصدور أو الأوراك مقطعة ومضاف عليها كمية من التوابل بنسب معينة مع البقسماط والبيض لعمل طبقة خارجية مقرمشة، وهذا هو السبب وراء جذب الأطفال لتناولها.

طريقة عمل بوب كورن الدجاج

تميل الأسر دائمًا إلى عمل المزيد من الوصفات البسيطة التي يمكن أن تقدمها في أي وقت، فمع تحضير وجبة البوب كورن يمكن الاستفادة سواء كانت بوجبة غذاء تصلح للأسرة بأكملها مع المكرونة أو الأرز والبطاطس المحمرة والسلطة لوجبة غذائية مثالية، وتصلح أيضًا للتقديم في المناسبات أو عند المذاكرة أو السهرة مع الأسرة.ويمكن تحضير بوب كورن الدجاج عن طريق إحضار المكونات التالية:

  1. نصف كيلو من الصدور المغسولة.
  2. نصف معلقة من الملح.
  3. معلقة من الفلفل الأسود.
  4. نصف معلقة من البصل البودرة.
  5. نصف معلقة من الثوم البودرة.
  6. كوب من الدقيق.
  7. علبة من الزبادي.
  8. بيضة.
  9. نصف كوب حليب.
  10. كوب من البقسماط المطحون.
  11. نصف معلقة من الكاري.
  12. رشة من البابريكا.
  13. نصف معلقة من الكاري.
  14. زيت غزير للقلي.

خطوات تحضير الدجاج

  • في إناء عميق يوضع الدقيق مع الملح والبصل والثوم البودر والفلفل الأسود وباقي كميات البهارات ويخلط الجميع جيدًا.
  • يضاف الزبادي مع البهارات والدقيق ويقلب الجميع لتختلط المكونات.
  • توضع قطع الدجاج المقطعة إلى مكعبات بعد غسلها في التتبيل وتقلب لتختلط بها.
  • يغطى إناء الدجاج ويوضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل ويمكن الاحتفاظ به يوم كامل.
  • في طبق عميق يخفق البيض مع اللبن، وفي طبق آخر يضاف الدقيق ويخلط مع التوابل، وفي طبق ثالث يفرغ البقسماط المطحون.
  • تغمس قطع الدجاج بعد أن تخرج من الثلاجة في الدقيق ثم في البيض وبعدها في البقسماط للحصول على الطبقة المقرمشة.
  • تكرر تلك الخطوة مع كافة كمية الدجاج المتواجدة حتى تنتهي وتوضع في طبق.
  • في مقلاة على النار، يوضع بها زيت غزير وتقلى قطع الدجاج حتى تحصل على اللون الذهبي.
  • ترفع قطع بوب كورن الدجاج المقرمشة على مناديل مطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد والحفاظ على قرمشتها.
  • تقدم الفراخ المقرمشة مع أي من الإضافات المحببة سواء البطاطس أو الكاتشب أو بمفردها حسب الرغبة.