منوعات

بثلاث مكونات فقط..طريقه عمل الجبنه القريش في المنزل بخطوات بسيطة هتاكلي أحلى جبنة صحية لسندوتشات المدرسة ومفيدة للرجيم

طريقة عمل جبنة القريش في المنزل باستخدام مكونات اقتصادية وبسيطة، والتي تبحث عنها العديد من النساء بسبب ارتفاع أٍسعار الجبنة، ومقاطعة الكثير من أنواع الجبن المستوردة، حيث تُعدّ جبنة القريش من الوجبات الخفيفة والمفيدة للصحة بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك الضروري للحوامل، بالإضافة إلى غيرها من العناصر الهامة، كما أنها مفيدة ومغذية للأطفال ولعمل ساندوتشات المدرسة، ويتم تحضيرها بخطوات سهلة وبثلاث مكونات فقط والطعم رائع لايقاوم.

طريقه عمل الجبنه القريش في المنزل

المكونات:

  1. 3 كيلو من الحليب جاموسي أو بقري.
  2. 3 ملاعق من الخل.
  3. رشة من الملح.

طريقة عمل الجبنة القريش:

إليكم تحضير جبنة القريش في المنزل بمكونات اقتصادية وبسيطة، يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • قم بوضع مقدار مناسب من الحليب في وعاء عميق، ثم ضعه على النار واتركه حتى يبدأ في الغليان.
  • بينما الحليب يغلي، قم بإضافة الخل والملح إليه مع التقليب المستمر.
  • يُفضل تغطية الوعاء بقطعة من القماش وتركه جانبًا لمدة ساعتين على الأقل، يمكن وضعه في فرن البوتجاز حتى يتجبن الخليط ويصبح على شكل قطع من الجبن.
  • يصبح الخليط جاهزًا عند ملاحظة فصل الطبقة السميكة عن الطبقة السائلة.
  • نأخذ القطعة السميكة ونضعها في مصفاة ذات ثقوب ضيقة مع وضع قطعة من الشاش في أرضية المصفاة وقطعة أخرى فوق قطع الجبن.
  • للحصول على النتيجة المثالية، يمكن وضع ثقل أو أي شيء ثقيل فوق الجبنة، ثم تركها حتى تصفى تمامًا.
  • نقوم بوضع الجبنة في كيس بلاستيك بعد التأكد من تصفيتها تمامًا، مع مراعاة الضغط عليها بشكل جيد.
  • يمكن الاحتفاظ بالجبنة في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا وتصبح جاهزة للاستخدام.

ملحوظة:

للحصول على طعم كريمي للجبن الفلاحي ويكون دسم ومغذي يمكن إضافة ملعقتين من القشدة.

فوائد الجبن القريش

جبنة القريش هي مصدر غني بالفوائد الصحية العديدة إليك بعض فوائد الجبنة القريش:

  • الجبنة القريش غنية بالبروتينات حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، وهذا يساهم في بناء وتجديد الأنسجة في الجسم ويدعم نمو العضلات.
  • الجبنة القريش تحتوي على الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام والأسنان.
  • بالمقارنة ببعض الأنواع الأخرى من الجبن، الجبنة القريش تكون غالبًا منخفضة الدسم مما يجعلها خيارًا صحيًا.
  • تحتوي الجبنة القريش على فيتامين ب١٢ الذي يلعب دورًا مهمًا في وظائف الدم والجهاز العصبي.
  • تحتوي الجبنة القريش على الزنك الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في الشفاء.
  • تحتوي الجبنة القريش على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.
  • الجبنة القريش منخفضة السعرات الحرارية، لذلك يمكن أن تصبح جزءًا من نظام غذائي صحي.
  • البروبيوتيك الموجود في الجبنة القريش يمكن أن يعزز الهضم وصحة الأمعاء.
  • نظرًا لمحتواها الغذائي الجيد ومنخفض السعرات الحرارية، يمكن أن تكون الجبنة القريش خيارًا مناسبًا لمن يتبعون حميات غذائية.
  • يمكن تناول الجبنة القريش كوجبة خفيفة صحية بمفردها أو مع الفواكه أو الخضروات.