منوعات

هتفرحي ولادك وتوفري..طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بخطوات سهلة وطعم زي الجاهزة ومش هتخلي ولادك نفسهم في حاجة


طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل، سوف توفر لكي الكثير من الأموال، وخصوصا اذا كنتِ من عشاق الجبن ، وكذلك أولادك يفضلوا تناوله في اللانش بوكس في المدرسة، ومع ارتفاع سعر الجبنة الرومي تبحثين عن طريقة سهلة ولذيذة في منزلك بسهولة وبأقل التكاليف، فأنتِ في المكان المناسب، الجبنة الرومي هي واحدة من أشهر أنواع الجبن وتستخدم في العديد من الأطباق والساندويشات، يمكنكِ تحضيرها بمكونات بسيطة وبخطوات سهلة، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا للعائلة، بمكونات بسيطة وخالية من المواد الحافظة الموجودة في الجبن الصناعي، تابعونا.

طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل 

مقادير عمل الجبنة الرومي:

  • كيلو لبن طبيعي ليس مبستر.
  • كوب ونصف من النشا.
  • نصف ملعقة كبيرة كركم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كوب زيت نباتي.
  • ¼ كوب جبنة رومي قديمة.
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود حصى حسب الرغبة.

خطوات تحضير الجبنة الرومي

  •  قومي بخلط النشا مع كوب من اللبن باستخدام المضرب بحيث لا يحدث تكتل.
  • أضيفي الكركم إلى الخليط مع الملح وكوب الزيت وقومي بالتقليب جيدًا.
  •  ضعي الجبنة الرومي القديمة في اللبن وقومي بالتقليب المستمر.
  •  أضيفي الفلفل الأسود الحصى إلى الخليط وقومي بالخلط جيدًا.
  •  قومي بوضع الخليط على نار هادئة حتى يصل إلى مرحلة النضج.
  • يمكن وضع جبنة موزاريلا على الخليط لمنحه قوامًا مطلوبًا.
  • بعد ذلك قومي بتحضير القالب الذي ستوضع به الجبنة، وادهني القالب بالزيت ثم ضعي الجبنة الساخنة داخل القالب.
  • ضعي كيس نايلون فوق الجبنة وضعي شيء ثقيل فوقها حتى تأخذ نفس شكل الوعاء.
  • أخيرًا، بعد مرور يومين، ستكون الجبنة الرومي جاهزة للتناول، تمتعي بطعمها اللذيذ، وبالهناء والشفاء.

الفوائد الصحية والغذائية للجبنة الرومي

  • الجبنة الرومي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو مكون أساسي لبناء الأنسجة والعضلات في الجسم.
  •  الكالسيوم مهم لصحة العظام والأسنان، والجبنة الرومي تعتبر مصدراً جيداً لهذا المعدن.
  • تحتوي الجبنة الرومي على فيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B12 الضروريين للحفاظ على صحة العيون والجهاز العصبي.
  • الجبنة الرومي تحتوي على كميات قليلة من الألياف التي تساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
  •  تحتوي الجبنة الرومي على دهون، ولكن يمكن تخفيف الدهون عند تحضير الجبنة في المنزل إذا كنت تهتم بتقليل استهلاك الدهون.
  •  بعض أنواع الجبنة الرومي تحتوي على بكتيريا مفيدة (البروبيوتيك) التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
  •  يمكن تحضير بدائل نباتية للجبنة الرومي باستخدام حليب نباتي، وهذه البدائل تحتوي على بروتين نباتي وتعتبر خياراً صحياً للنباتيين ومن يعانون من حساسية لمنتجات الألبان.
مع ذلك، يجب تناول الجبنة الرومي بحذر وبشكل معتدل، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل صحية معينة مثل ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في الكوليسترول. يجب الحفاظ على تناولها ضمن إطار نظام غذائي متوازن وصحي.