منوعات

اكتشفي سر التتبيلة.. طريقة عمل دجاج كنتاكي زي المطاعم مقرمشة ولذيذة بعد ماقاطعنا كنتاكي هتعمليها في البيت أطعم وأوفر من الجاهزة


طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، إذا كنتِ من عشاق طعم دجاج كنتاكي الشهير، وتتساءلين عن كيفية تحضيره في المنزل، فإنّنا نقدم لكم سر  التتبيلة في صنع وجبة دجاج كنتاكي الشهية بمكونات بسيطة وسهلة، حيث أن وصفة الدجاج كنتاكي تجمع بين اللذة والقرمشة التي تجعل وجبتكِ لذيذة ومميزة وتسعدي بها أسرتك وتبهري بها الجميع، تابعي الخطوات واستعدي لتقديم دجاج كنتاكي بعد مقاطعتها هتفرحي عائلتك وتعمليها في البيت بكل سهولة.

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش

المكونات:
  • دجاجة وزن كيلو ونصف، يتم تقطيعها إلى ثماني قطع.
  • كوب كبيرمن الدقيق النقي.
  •  نصف كوب من الماء.
  •  ملعقة كبيرة بصل بودر.
  • ملعقة كبيرة من الثوم  البودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  •  2 ملعقة صغيرة من الكركم 
  • 2 ملعقة صغيرة من الببريكا.
  • ملعقة صغيرة فلفل الأسود المطحون.
  •  رشة شطة.
  • قليل من ملح الطعام.
طريقة تحضير دجاج كنتاكي:
  •  قم بغسل قطع الفراخ جيدًا ثم ضعها في مصفاة للتخلص من الزائد من الماء.
  • في طبق كبير، قم بمزج الدقيق مع البصل البودر والثوم البودر والفلفل الأسود والبابريكا والشطة والنشا والكركم. قم بتحريك جميع المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
  •  أضف نصف كوب من الماء إلى الخليط الجاف وامزجه جيدًا للحصول على عجين سميك سائل.
  • ضع قطع الدجاج في الخليط وقم بتتبيلها بشكل جيد.
  • في طبق آخر كبير، ضع الدقيق لغمس قطع الدجاج المتبلة بشكل جيد.
  •  قم بتسخين زيت كثير في مقلاة كبيرة على نار عالية.
  •  اغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم ضعها في الزيت الساخن، قلل من درجة الحرارة واستمر في القلي حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  •  بمجرد الانتهاء، قم بنقل قطع الدجاج إلى ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  •  استمتع بقطع دجاج كنتاكي المقرمشة واللذيذة، وقدمها مع الصوص المفضلة لديك مع شيبسي ومعكرونة وبالهناء والشفاء.